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		<title>Taberna Casa Rubio - Historial de revisiones</title>
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		<title>Jacobino en 09:47 27 mar 2014</title>
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		<author><name>Jacobino</name></author>	</entry>

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		<title>Jacobino en 16:29 23 ago 2011</title>
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		<author><name>Jacobino</name></author>	</entry>

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		<title>Jacobino en 16:28 23 ago 2011</title>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;Página nueva: Está enclavada en la &lt;a href=&quot;/index.php/Puerta_de_Almod%C3%B3var&quot; title=&quot;Puerta de Almodóvar&quot;&gt;Puerta de Almodóvar&lt;/a&gt;, fue fundada por José María Jiménez Márquez, conocido como &amp;quot;El Rubio&amp;quot; en &lt;a href=&quot;/index.php/1932&quot; title=&quot;1932&quot;&gt;1932&lt;/a&gt; cuando adquirió la que entonces se conocía como ...&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Página nueva&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;Está enclavada en la [[Puerta de Almodóvar]], fue fundada por José María Jiménez Márquez, conocido como &amp;quot;El Rubio&amp;quot; en [[1932]] cuando adquirió la que entonces se conocía como &amp;quot;Taberna de El Cojo de San Nicolás&amp;quot; fundada en 1920. La primera reforma se realizó en 1962 por parte de Francisco Jiménez Carretero, hijo de &amp;quot;El Rubio&amp;quot; que convirtió la casa antigua en el edificio de 2 plantas completas que existe actualmente.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La taberna, reconstruida y modernizada por Miguel Cabezas Morón (propietario del restaurante [[Casa Pepe de la Judería]]) en el año 2001-2002, cuenta con una bonita factura. En la planta baja dispone de un bar de tapas y en el piso superior tiene el restaurante. En la terraza tiene el lugar para la barbacoa. Sus especialidades son el salmorejo cordobés, la sopa de pescado y mariscos con castrones de pan, merluza a la cordobesa, dorada al cava con verduritas crujientes, tortilla de rabo de toro y el foie fresco a la plancha con manzana caramelizada.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
En esta taberna estuvo ubicada la peculiar Peña Los Almanzores que fue todo un referente en la Puerta de Almodóvar y en el [[barrio de la Judería]]. Sus componente eran todos del barrio o vinculado a éste por nacimiento. Efectuaban unas Cruces de Mayo magníficas por su belleza y ambiente cordobés.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Revisar}}&lt;br /&gt;
[[Categoría:Tabernas de Córdoba]]&lt;br /&gt;
{{Cordobapedia2}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Jacobino</name></author>	</entry>

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